En langue corse, il porte le nom de Porcu nustrale.
Le Porcu nustrale est élevé exclusivement en Corse. En langue corse, son nom signifie « le nôtre ». Il est présent aussi bien en Corse-du-Sud qu'en Haute-Corse.
La race Corse du cochon traditionnel se trouve située dans les micro-régions. Le cochon corse est présent sur l'île depuis des siècles, élevé en plein air à l'état semi-sauvage. Quand la France se tourne vers l'élevage industriel, la Corse perpétue un élevage traditionnel. Dans les années 1960-1990, des métissages avec les races large white, landrace et piétrain ou duroc, éclaircissent ou roussissent la robe noire de nombreux cochons locaux.
Le porc Nustrale est un cochon de taille moyenne rustique avec une robe noir ou grise et oreilles tombantes, Cette espèce de Porc est parfaitement adapté a sont environnement élevé en zone de montagne, il se nourrit principalement de glands et de châtaignes.
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Aux XVIIe et XVIIIe siècles, il y a eu de nombreuses rébellions anti-génoises jusqu'à ce que Pasquale Paoli prenne le commandement des mouvements irrédentistes et remporte le titre de «père de la patrie» : non seulement contribuant (peut-être un peu mythisé) opérations militaires de libération de l'occupation génoise détestée, mais surtout en fondant un cours d'État véritablement indépendant, avec l'un des premiers textes constitutionnels démocratiques de l'Europe, son propre système judiciaire, sa propre université, sa propre monnaie et un système économique, agricole et commercial renouvelé, guéri par les politiques colonialistes contre-productives de Gênes.
Mais la France, qui avait jusqu'alors donné des cours indépendantistes, offrant sa médiation dans une clé anti-vénitienne, a bien pensé se présenter pour avoir sa propre part de gâteau et a obtenu le consentement de Gênes pour occuper Bastia, Ajaccio, Calvi et Saint-Florent : seul un apéritif de la conquête française définitive de la Corse sanctionné par le traité de Versailles de 1768 . Les relations avec la France ont eu des hauts et des bas depuis lors; En ce sens, la politique du parcours le plus célèbre du monde est emblématique, Napoléon Bonaparte, qui a surtout œuvré pour la francisation de l'île.
Après une phase de réconciliation apparente avec la France à la suite de la résistance active de la résistance raciale dans la lutte contre le nazifascisme, un fort sentiment national et un désir d'indépendance jamais totalement étouffé, toujours favorisés par l'insularité raciale accentuée, l'ont fait ressurgir de façon marquée. le soi-disant cours sur le malaise, qui a débuté dans la période d'après-guerre et a abouti à un véritable mouvement autonome et, en partie, à la fondation en 1976 du Front de libération nationale Corsu (FLNC)
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Vers 1500 avant notre ère, de nouveaux envahisseurs, les mystérieux Torreani , ont atterri au sud et ont établi leur première base près de Porto-Vecchio: c’était probablement le Shardana, un peuple de la mer connu pour avoir attaqué l’ Égypte à la fin du 2e millénaire. BC, et il semble que c'étaient les envahisseurs représentés dans les menhirs de Filitosa. Mais ces tours de pierre remplacées par une signification non moins cryptique; à l'intérieur de ces traces d'incendies ont probablement été retrouvées, probablement utilisées pour incinérer les morts ou faire des sacrifices humains. Au cours de la colonisation, les insulaires autochtones ont été forcés de se déplacer vers les terres et enfin vers le nord, où ils pouvaient continuer à suivre leurs croyances et leurs coutumes en paix.
Au 6ème siècle avant JC, une nouvelle vague d'occupations étrangères commença:
les premiers réfugiés grecs de Focea arrivèrent. Ils fondèrent la première grande colonie à Aléria, se consacrant à une vie rurale et commerciale paisible composée de viticulture et d'oliviers, ainsi que du commerce des métaux céréales. En 535 av . les Grecs abandonnèrent Aléria, la laissant aux mains des Étrusques, qui furent à leur tour chassés par les Carthaginois au IIIe siècle. BC Entre temps, les Romains avaient déjà misé sur la Corse et la conquête commença en 259 av. la côte orientale fut bientôt colonisée par la construction de plusieurs ports, mais avant que le dernier coin perdu de l'intérieur de l'île ne leur soit soumis, les Romains durent se battre pendant plus d'un siècle contre les insulaires rebelles, qui front commun avec les Carthaginois pour s'opposer à la nouvelle occupation.
La Corse est restée une province de l'empire romain pendant plus de 500 ans de relative stabilité durant laquelle le christianisme a été introduit sur l'île. Avec l'effondrement de l'empire romain, les vandales ont commencé à piller la côte. Plus tard, l'annexion de l'île à l'empire byzantin n'empêcha pas l'occupation des Ostrogoths et, plus tard, des Longobards, qui réussirent à annexer la Corse en 725 , mais se retrouvèrent avec un beau chat à éplucher: à l'époque les villages côtiers ont été flagellés par les raids fréquents des Maures Saracens, qui ont réussi à prendre le contrôle de certaines zones côtières;
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La Corse (Corsica en corse et en italien ; Còrsega en ligure) est une île et l' une des treize régions qui, ainsi que les territoires d' outre - mer , constituent la République française . Sa capitale et la ville la plus peuplée est Ajaccio . Bordée au nord par la mer Ligure , à l'est par la mer Tyrrhénienne , au sud par le détroit de Bonifacio qui la sépare de l'île de Sardaigne et à l'ouest par la mer Méditerranée. Avec 8680 km², 322 000 habitants en 2012 et 37 hab / km², il s'agit de la région la moins étendue, la moins peuplée et la moins densément peuplée du pays.
Quatrième plus grande île de la mer Méditerranée, elle fait partie du territoire français depuis 1768, avec une brève interruption entre 1794 et 1797 (royaume anglo-corse). D'importants personnages historiques sont d'origine corse, tels que Napoléon Bonaparte et Pasquale Paoli .L’histoire corse est en réalité un enchevêtrement de conquêtes, de cohabitations (plus ou moins pacifiques), de colonisation, d’occupants et d’occupés, mais surtout, précisément à cause de cela, de fortes aspirations séparatistes. Résumer les principaux moments de cette histoire est compliqué. peut-être peut-il être utile de se référer à ce qui, peut-être même plus que l'obscurité avec le bandage au-dessus des yeux, représente de manière emblématique le vrai drapeau de l'histoire et de la culture corse: cette langue bien plus familière pour un génois ou un gallurien cela pas un Parisien, beaucoup plus semblable à la Ligure et à la Sarde que aux Français, mais avec des caractéristiques particulières et qui pendant des siècles a été témoin de l'identité historique et culturelle vivante et active de la Corse .
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