Le Cochon Corse race porcine française

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Cochon noir Corse

Cochon Lagon CorseEn langue corse, il porte le nom de Porcu nustrale.

Le Porcu nustrale est élevé exclusivement en Corse. En langue corse, son nom signifie « le nôtre ». Il est présent aussi bien en Corse-du-Sud qu'en Haute-Corse.

La race Corse du cochon traditionnel se trouve située dans les micro-régions. Le cochon corse est présent sur l'île depuis des siècles, élevé en plein air à l'état semi-sauvage. Quand la France se tourne vers l'élevage industriel, la Corse perpétue un élevage traditionnel. Dans les années 1960-1990, des métissages avec les races large white, landrace et piétrain ou duroc, éclaircissent ou roussissent la robe noire de nombreux cochons locaux.

Le porc Nustrale est un  cochon de taille moyenne  rustique avec une robe noir  ou grise et oreilles  tombantes, Cette espèce de Porc est parfaitement adapté a sont  environnement élevé en zone  de montagne, il se nourrit  principalement de glands et  de châtaignes.

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